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苹果手机可以通过以下几种方法恢复短信的信息记录。
通过iCloud备份恢复
1、打开手机设置，点击“通用”选项。
2、点击“还原”选项，选择“从iCloud备份恢复”。
3、登录Apple ID账号后选择最近的备份文件，等待恢复完成即可。
方法二：通过iTunes备份恢复
1、将手机连接到电脑上，并打开iTunes软件。
2、在iTunes软件中找到设备图标并点击，进入数据备份与恢复界面。
3、选择“恢复备份”功能并确认恢复，等待恢复过程完成即可找回丢失的短信数据。
方法三：使用第三方软件恢复
市面上有很多第三方软件可以扫描并恢复手机中的短信数据，比如数据恢复软件等，这些软件可以通过扫描手机内存和缓存来寻找已删除的短信数据并进行恢复，但使用第三方软件需要注意安全性和隐私保护问题。
方法四：使用Siri建议恢复
如果在删除短信前已经使用了Siri的建议功能，那么有可能从Siri的建议中找回已删除的短信。
需要注意的是，以上方法不能保证一定能够恢复所有丢失的短信，因为数据恢复的成功率与删除时间、手机使用情况等因素有关，为了避免数据丢失，建议定期备份手机数据。